טעם
שיווק ופירסום
לועזית: taste
הגורם
לביקוש ולהעדפה (או
לאי ביקוש ולדחייה) של
מוצר אחד על פני מוצר אחר, הנובעת מגישה סובייקטיבית של
הצרכן לסיפוק שאותו מוצר נותן לו, ולא רק מבחינת הרכיבים הפיסיים של המוצר.
לדוגמה: ברכישת מכונית הצרכן יבחר במכונית גם בשל גורמים שאינם קשורים בתפקודה הישיר של המכונית. כגון, נוחיות,
עיצוב, ייחוד, סטטוס וכדומה, הגורמים לכך שלקוח בוחר במוצר מסויים מתוך מערכת מוצרים דומים רבים. מערכת טעמים יכולה להשתנות בעקבות שינויי גיל, אופנה,
חשיפה לפרסומת,
דחף לחיקוי, או ללא סיבה נראית לעין. שינוי בטעם הופך את הצרכן לצרכן אחר. חקר מניעים מנסה ליצור
התאמה מדוקדקת יותר של המוצרים והשירותים החליפיים המתחרים על הכנסת הצרכנים, לטעם המיוחד שלהם ולסיפוק צורכיהם בתחום זה. הטעם מתבטא גם ברגישות שונה לגבי דחיית שימוש מיידי למען תוספת מקורות לשימוש בעתיד (חסכון). הטעם - בצד ההכנסה והמחיר של המוצר עצמו
ומוצרים תחליפיים אחרים - קובע את רמת הביקוש.
סחר בינלאומי מתקיים - בנוסף להבדלי מחירים בייצור, הגורמים ליתרון יחסי - גם בשל הטעמים השונים של הפרטים במדינות הסוחרות האחת עם השנייה, והגורמים להבדלים בביקוש של מוצרים מסויימים. טעם הוא כאמור דבר היכול להשתנות, אולם, בדרך כלל, אין אפשרות לחזות את הכיוון מראש.