מלאי פיסי ייצור ותיפעול
לועזית: physical inventory

נוהל של קביעת הכמות המצויה במלאי על ידי ספירה פיסית שלו, או שקילתו, או מדידתו (בהתאם לעניין). הכמות מוכפלת לאחר מכן בבסיס מסוים של מחיר יחידה, כדי להגיע לעלות הכוללת של המלאי.